生活中有很多場合需要喝白酒，比如家里來客人、外出應酬等。大家在平時喝白酒的時候，不知道會不會注意白酒跟食物的搭配問題？

白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味）和質量。

白酒跟有些食物搭配不利于健康，甚至有些白酒跟有些食物同時食用還會對身體造成具大的傷害。今天，小編也給大家總結了幾點不宜與白酒進食的食品。

1不宜吃牛肉

牛肉甘溫，補氣助火；白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發炎。

2不宜吃柿子

喝白酒的時間不要吃柿子，容易胃結石。