老胃病怎么辦 老胃病多吃卷心菜勝過藥效
卷心菜是各色菜系中都很普遍的一種蔬菜。古羅馬人曾把卷心菜作為有藥效的植物來用。
●預防胃潰瘍和脂肪肝
從卷心菜中發現的維生素U ，有幫助受傷的腸胃黏膜再生的作用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍等都有效。甚至還有防止肝臟內多余脂肪堆積的作用。
●維生素C 能幫助恢復疲勞
卷心菜作為淡色蔬菜含有豐富的維生素C，對預防感冒、恢復疲勞和消除皮膚粗糙有效。
●備受關注的癌癥預防效果
卷心菜含有多種抑制癌細胞活性化的強力物質，如異硫氰酸酯( P307)、吲哚化合物和過氧化物酶等，因此成為備受關注的食物。
●有預防健忘癥的效果
中醫上認為卷心菜有健腦的作用，可以預防健忘癥。食用方法也很多，可以說是適宜老年人的最佳食材。
卷心菜的不同部位含有的營養元素的種類和量也不同，所以盡量哪個部分都不要扔掉而要整個食用。
