萵筍、櫻桃保養(yǎng)關(guān)節(jié)

美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，櫻桃含有的花青素等生物素可促進(jìn)血液循環(huán)，有助于尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎引起的不適，對(duì)消除肌肉酸痛和炎癥十分有效。萵筍有助于強(qiáng)筋健骨。

蘑菇、青蘋果護(hù)肝

肝臟排毒需要多種維生素的幫助，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外；香菇中含有豐富的B族維生素，能協(xié)助修復(fù)肝功能，預(yù)防脂肪肝。

西紅柿、草莓保護(hù)心血管

美國(guó)密歇根大學(xué)心血管疾病研究中心發(fā)現(xiàn)，櫻桃、草莓和西紅柿等紅色果蔬有助于降低患心臟病的危險(xiǎn)。

西蘭花、香蕉護(hù)腦

多吃西蘭花、卷心菜和花菜可以提高記憶力。這些蔬菜中含有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)，它負(fù)責(zé)控制腦細(xì)胞的興奮度，腦細(xì)胞興奮度越高，大腦記憶能力越強(qiáng)。大腦還喜歡富含維生素B6的食物，比如香蕉，它會(huì)幫人振奮精神，提高工作效率。

百合、梨潤(rùn)肺

百合味甘微苦，性平，可以潤(rùn)肺止咳，清心安神。梨有清熱養(yǎng)陰，利咽生津，潤(rùn)肺止咳化痰的功效。