美媒稱，巨型淡水蝦是世界上被培育最廣泛的蝦種之一，也是人們最愛吃的河蝦。但很顯然，這類蝦的培育量還不夠。因此，以色列的一位科學家找到一種能將大蝦產量提升60%的方法，就是給大蝦做一個簡單的變性手術。

據美國之音電臺網站10月27日報道，以色列內蓋夫的本·古里安大學的一支研究團隊正在使用一項開創性的方法將雌大蝦變性為雄大蝦。這一方法被稱為“基因默化”（gene silencing）。

這么做的原因是雄蝦可以生長的更快，并且比雌蝦的體積大出60%。

技術開發者及團隊領導人阿米爾·薩希教授（Professor Amir Sagi）表示這對養殖者是個好消息。

本·古里安大學的阿米爾·薩希說：“如果（這項技術的）終端用戶，印度、越南或中國的養殖者養殖這種變性雄大蝦的話，他的收入就可能會增長60%。”