1.精制谷物

你不清楚什么是精制谷物？其實這是食物中發(fā)現(xiàn)的一種成分，比如白米飯，白面包和普通白面條中所提取出來的物質(zhì)。其實有許多那些我們認為不登大雅之堂的東西往往是非常健康的，比如全麥的東西，糙米，蕎麥等等。賓夕法尼亞州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些吃谷物的人，并且為了保持健康多吃水果蔬菜，低脂乳制品和蛋白質(zhì)的人，他們的腹部肥肉也比較少。這群人吃了和常人一樣的量但唯一不同的是，他們的食物都是精制谷物。