男人的肌肉比較發(fā)達(dá)，所以男人一般都比女人強(qiáng)壯。而需要消耗的熱量也更多。其次，男人的膽固醇代謝經(jīng)常遭到破壞，因此他易患高血壓、缺血性心臟病、中風(fēng)、心急梗塞等疾病。為此，美國(guó)學(xué)者們總結(jié)出男人健康必需的飲食六大要素。

鉻

有助于促進(jìn)膽固醇的代謝，增強(qiáng)機(jī)體的耐力，在一定身體條件下還可以促進(jìn)肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動(dòng)量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻，建議男士們服用含鉻的藥物制劑，如復(fù)合維生素和礦物質(zhì)，或適量飲用啤酒。

植物纖維素

能加速腸的蠕動(dòng)，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和酯酸，有降壓的作用。另外，還可消滅某些致癌物質(zhì)，避免患直腸癌。富有植物纖維素的食物會(huì)有飽腹感，從而起到減肥的效用。建議男士每次用餐時(shí)食用18-20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。

鎂

鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預(yù)防心臟病，提高男士的生育能力。含鎂較多的食物有大豆、馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海產(chǎn)品。

維生素A

維生素A有助于提高人的免疫力，預(yù)防癌癥，保護(hù)人的視力。一個(gè)成年男人每天需要食用1000微克維生素A，過量食用對(duì)身體有害。含維生素A較多的食物有動(dòng)物肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。

維生素B6

維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預(yù)防皮膚癌、腎結(jié)石。男士一天需要2毫克維生素B6，它相當(dāng)于兩只香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、秋梨、香蕉等。

維生素C

維生素C的主要作用是提高人的免疫力。含維生素C高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。