做法：

1、芹菜葉洗凈用開水燙一下，擠干水分，切成細小的段。

2、紅菜椒也用開水燙一下，切成細丁。

3、生花生一小把放在碗里到微波爐里高火兩分鐘，放涼后用手搓去皮(如果家里有現成的就可以直接用)。

4、把芹菜葉，紅菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油和少許糖一起拌均即可。

紅棗雪梨木瓜湯

材料：紅棗，雪梨，木瓜，銀耳，蓮子，葡萄干，冰糖

做法：

1、紅棗、銀耳、葡萄干、蓮子清水浸泡4小時以上。

2、木瓜去皮去籽切成滾刀快，雪梨去皮去核切塊。

3、湯煲中放入雪梨、銀耳、蓮子、葡萄干、冰糖喝足量的水大火燒開，去浮沫，小火加蓋煮1小時，加入紅棗煮20分鐘，最后加入木瓜煮15分鐘即可。