人參 最神奇的中藥
人參有調氣養血、安神益智、生 津止咳、滋補強身的神奇功效，所以 素被人們稱為“神草”。自古以來，人們 不但把人參看作是一種珍貴藥材，還將它尊為 “中藥之王”。2000多年前的藥書《神農本草經》 中指出人參能“補五臟，安情神……”。在現代 生活中，人參的神奇功效也屢見不鮮。人參之 所以如此神奇，是由于它含有多種皂苷以及人 參酸、氨基酸類、維生素類、揮發油類、 黃酮類等，對于增強大腦神經中樞、心臟機能、血 管的活力、剌激內分泌機能、興奮新陳代謝等，都 具有很好的效果。
人參是五加科多年生草本植物。它的莖約有 四、五十厘米高，葉有3？5個裂片，花很小，只有 米粒般大，紫白色。果實呈扁圓形，如豆粒大小，生 青熟紅，十分好看。藥用部分主要是它的根，年齡越大的人參藥效越好。據 記載，1663年，曾有人挖到過一裸凈重625克的人參。在1981年8月，吉林 省撫松縣北崗鄉4名農民，用了 6個多小時挖出了一裸特大的人參，它巳有百 歲以上，重達287.5克。這裸大山參外形美觀，緊皮、細紋，參須上長滿勻稱 的金珠般的疙瘩，它從頭顱到須根長54厘米，是我國現存最大的一裸山參， 目前陳列在人民大會堂的吉林廳中。
