“復出”的老冰棍 所含添加劑相對來說較少

很多細心的市民會發現，今夏的冷飲市場上多了不少以前熟悉的老面孔。除了兩三年前就開始重新流行起來的“花臉”雪糕外，很多80后記憶中的“白雪冰磚”、“天津老冰棍”也出現在了超市、零售小店的冰柜中，讓不少人都起了“回味”之心。不過，記者探訪發現，這些重新“復出”的老面孔雪糕，也不像當初那么“單純”了，也都或多或少地出現了添加劑的面孔。

以光明牌“白雪冰磚”為例，其“配料表”中的食品添加劑就包括了食用香精、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、單雙、三甘油脂肪酸脂、吐溫80、卡拉膠、海藻酸鈉及槐豆膠等多種添加劑;天津老冰棍所含添加劑相對較少，但也包括羧甲基纖維素鈉、甜蜜素、食用香蕉香精三種。

一支雪糕最少9種添加劑

其實，在城區一些偏遠超市和學校周邊小賣店里也有廉價雪糕的身影。城鄉結合部的超市里，7元錢買到11支雪糕;4.5元買6支。城區一所小學附近的報亭里，2.5元買5支雪糕。相對于小品牌雪糕，品牌雪糕顯得身價高，記者花了6.5元只買到4支伊利雪糕。把這些品牌的雪糕放在一起，比對發現，雪糕的外包裝有明顯差異。有的雪糕還沒打開包裝袋，袋子就已經出現裂紋。一些雪糕的外包裝看上去很眼熟，與一些品牌的包裝非常相似。

但是配料看上去都是一頭霧水，有的雪糕添加劑最多有9種，少的也得4種。有家超市老板說，店里以廉價雪糕為主，品牌雪糕只有一兩種。

中午放學后，振興路一所小學許多小學生直奔校門口的報亭里買雪糕。二年級的小學生說，周圍同學很多人都是買5毛錢一支的雪糕和冰磚。

學校門口還有賣冰激凌甜筒的攤位。攤主說，她自己在家就能做冰激凌，“買臺設備，按照比例放東西就能做。”在攤主的三輪車上還擺著五六瓶不同顏色的液體，“學生想買什么口味的，我就添上這些東西，什么口味的都有。”

專家表示，今年，雪糕配料表上的添加劑猛增，不是因為現在用得太多，主要是以前用了不標明。根據國家質檢總局的相關規定，從去年6月份開始，所有食品中的添加劑成分，都必須毫無保留地標示在外包裝上，不能用甜味劑、增稠劑、增味劑之類字樣來合標。于是，今夏許多以前“隱姓埋名”的添加劑都出現在雪糕配料表的名單上。