紅棗山藥
食材：山藥、大紅棗、冰糖
做法：1、山藥洗凈去皮切成細(xì)條狀，紅棗洗凈、浸泡，切開去核;
2、將山藥條夾入紅棗中;
3、放入盤中，加適量的水與冰糖上蒸鍋蒸熟;
超級啰嗦：處理山藥的時候最好戴上膠皮手套，防止手部皮膚發(fā)癢;紅棗糖分太高，糖尿病患者及血糖偏高者不建議食用。
營養(yǎng)分析：紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，非常適合女性食用。山藥富含粘多糖，就是拉絲的那種物質(zhì)，對身體有益，山藥有保健作用就是因?yàn)樗羞@類多糖。保持心腦血管的彈性，山藥富含肝堿和卵磷脂，可提高人的記憶力。
上湯莧菜
食材：莧菜、火腿、皮蛋、高湯、鹽、牛奶
做法：1、莧菜洗凈，火腿、皮蛋切丁;
2、高湯和水1：1放入鍋中燒開，放入火腿、皮蛋丁;
3、滾開繼續(xù)煮2分鐘，倒入莧菜，再次燒開停火，出鍋前撒上少許鹽;
超級啰嗦：高湯就是用雞或豬骨熬成的湯，喜歡奶味的可以加少許牛奶。
營養(yǎng)分析：莧菜富含易被人體吸收的鈣，對骨骼的生長可起促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動。常食莧菜可以減肥并促進(jìn)排毒，防止便秘，女性尤其適合食用。
