那么，醋有沒有殺滅感冒病毒的作用呢?
民間的偏方里確實有醋可以消毒、殺菌和預(yù)防感冒的說法，但消毒專家早就做過實驗證明，醋不能殺死病毒。
那為什么會有醋可以殺死感冒病毒這種謠言呢?這起源于酸性物質(zhì)的氧化性。凡是有強(qiáng)氧化性的化學(xué)物質(zhì)，很多都有消毒的作用，比如雙氧水，84消毒液與次氯酸鈉。所以，通俗地說，消毒的化學(xué)機(jī)制是有強(qiáng)氧化性的化學(xué)物質(zhì)破壞了病毒的結(jié)構(gòu)，讓病毒死亡。
那么，前面我們說了，醋也是一種弱酸，它也是具有一定的氧化性，但是，因為醋的氧化性很弱，所以我們?nèi)祟惪梢院人绻资菑?qiáng)酸的話，我們?nèi)祟惖纳囝^就要受到傷害——比如硫酸就是一種強(qiáng)酸，氧化性很強(qiáng)，所以我們?nèi)祟惒桓液攘蛩峋褪沁@個道理。
正因為醋的氧化性太弱，所以我們?nèi)祟惒慌滤瑯拥览恚忻安《疽膊慌滤６遥绻汛紫♂尩娇諝庵校瑒t因為濃度的降低，它對病毒的氧化能力就更弱了，所以，感冒病毒不能被醋殺死。
從微觀機(jī)制上說，感冒病毒的生長主要靠核糖核酸酶等酶內(nèi)系統(tǒng)的催化作用，而核糖核酸酶等又受酸堿度的控制。一般病毒生長環(huán)境的PH值為6.5-7.9，應(yīng)用5%-6%的食醋，有的人認(rèn)為其氫離子或氫氧離子的濃度足以控制所有感冒病毒的生長——但是，這個前提是把感冒病毒全部放在液體狀態(tài)的醋里，當(dāng)醋被揮發(fā)到空氣中的時候，濃度被降低了至少1000倍，它的總體平均的PH數(shù)值已經(jīng)接近于7，這個酸堿度是無法抑制感冒病毒的生長的。
同時，因為感冒病毒是微觀的物體，尺寸很小，它也很難撞上空氣中揮發(fā)的醋的小液滴，因此，總體的碰撞概率很低，這就好像天空中的2架飛機(jī)，要相互撞上也是比較困難的。從這個角度也可以證明燒醋對感冒病毒沒有什么殺傷力。
對于家庭而言，預(yù)防感冒以及消毒最好的辦法就是通風(fēng)，而不要盲目聞醋——因為這并沒有什么卵用。聞醋不但不能殺滅感冒病毒，而且如果空氣中的醋濃度過高，人體吸入的時間過長，不但會引起呼吸困難和惡心等癥狀，還會對皮膚和呼吸道黏膜造成傷害。
