乙草胺是一類苯胺類除草劑，在中國只允許在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中檢出，殘留量限定也比美國的標準更低。正常情況下，種植草莓是用不到乙草 胺的。雖然乙草胺對禾本科植物更加有效，但如果在種植草莓過程中使用太大劑量，會直接影響收成。而且，北京昌平區(qū)的草莓在8月底開始定植，10月中旬覆蓋 地膜，以防草莓觸地后發(fā)生霉變以及抑制雜草生長。11月初開花，次年元旦前后結(jié)果，采收到五月底，生長周期遠遠超出了乙草胺的殘留期，消費者根本不可能購 買到乙草胺殘留量超標的草莓。而且，北京市食品藥品安全委員會、昌平區(qū)農(nóng)業(yè)局、昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務中心也針對草莓市場進行了大規(guī)模檢測，均未檢出乙草胺。另 外，從安全性上來講，國際癌癥研究機構(gòu)和美國國家毒物學研究項目都沒有將乙草胺列到可疑的致癌物清單中，消費者不必過于擔心。
