今天是七夕節(jié)，作為一個(gè)有著二十幾年生活經(jīng)驗(yàn)的小編來說，今天一定會(huì)有很多情侶狗秀恩愛。那么單身狗該怎么辦呢？同樣是情人節(jié)，一個(gè)人過不如好好做一碗好吃的，以解這七夕的苦悶。

傷心涼粉怎么做

接下來，小編就教教大家奪得美食冠軍的傷心涼粉怎么做。

傷心涼粉怎么做

首先，將100g綠豆淀粉*150g水?dāng)嚢柙谝黄鹫{(diào)勻，然后將450g的水燒開。

水開了之后將之前攪拌好的淀粉水倒入，并攪動(dòng)。

傷心涼粉怎么做

等淀粉變得透明之后將其倒入飯盒中，撫平細(xì)紋等待其凝固。

接著將備好的小米辣椒切成圈。

傷心涼粉怎么做

將香菜切碎，花生粒也搗碎備用。

然后拿出一個(gè)小碟子，依次放入香菜葉，蒜末，姜末。將檸檬用手握住擠出汁，倒入生抽，以及切好的小米辣椒。

傷心涼粉怎么做

之后往碗里倒入適量的香油，麻油，白糖，五香粉，鹽，花椒粉，油辣子，以及搗好的花生粒。

將這些配料一起攪拌均勻，這個(gè)時(shí)候你就已經(jīng)能夠聞到湯汁的香味了。

傷心涼粉怎么做

緊接著把凝固在盒子里的涼粉倒出來切成細(xì)條狀。要注意的是，想要涼粉的形狀顯得好看，首先就該準(zhǔn)備一個(gè)好看形狀的盒子，這樣凝固后再切成細(xì)條就會(huì)很美觀。或者各位也可以根據(jù)喜好切成任意形狀，為了避免涼粉無味道，建議小伙伴們不要切得太厚。

傷心涼粉怎么做

最后一個(gè)步驟就是在切好裝盤的涼粉上澆上料汁。

傷心涼粉怎么做

傷心涼粉是一道辣味菜肴，其菜品和味道都獲得了很多人的一直贊許，很多網(wǎng)友也聞聲前往成都品嘗。不管是單身，失戀還是情侶，這道菜都是值得一試的好吃的。最后，小編祝天下有情人都終成眷屬~