3、炸魚腌肉吃得多
炸過魚、蝦、肉等的食用油，長期曬在陽光下的魚干、腌肉等，都會生成過氧脂質，這是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。研究發現，其進入人體后，會對體內的維生素等產生極大破壞作用，并加速身體的衰老。因此，飲食上應注意葷素搭配，避免過于油膩，盡量多吃應季、新鮮的蔬菜水果。
4、飲食內容一成不變
經常吃同樣的食物，會增加有害物質殘留體內的機率，加速衰老。而食物種類多樣化，就減少了單種食物的攝入量，也會防止有毒有害成分的蓄積，并使得已有毒害成分的濃度得到稀釋，并能保證營養平衡。老年人食量小，建議每樣都少吃一點，吃全一點。
