全麥面包

白面包都用的是精磨過的面粉，意思就是谷物的殼和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。全麥面包維持了這些極具營養(yǎng)又含豐富纖維的原料，所以將白面包換成全麥面包是一個很好的增加營養(yǎng)的方式。這樣做的話，你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。

毛豆

毛豆在夏天尤其受歡迎，鹽水毛豆是夏夜極好的宵夜小食，每半杯青豆就含有11克的蛋白質和9克的纖維。

小扁豆

這個豆類家族的小成員含有非常豐富的纖維，每杯都含有15.6克纖維。從新石器時代就開始耕種的小扁豆，也同樣含有豐富的蛋白質，維他命B，鐵以及其他的礦物質。

梨子

在眾多果皮能食用的水果中，梨子算是營養(yǎng)最豐富，纖維量很高的水果了，因為它們的果皮可以完整地吃掉。“將果皮吃掉其實是增加纖維最重要的環(huán)節(jié)，”Brown說。一個中等大小的沒削皮的梨子含有大概5.5克的纖維量。