1923年，美國著名作家海明威首次來到潘普洛納觀看奔牛并寫成了著名小說《太陽照常升起》（The Sun Also Rises，1926年發表），他在作品中詳細描述了奔牛節，將刺激的奔�；顒用枥L得極為傳神，奔牛節因而聲名遠播，開始由一個地區性節日變為一個世界性節日。

節日期間，來自世界各地的游客大量涌入，潘普洛納這座小城的人口短期內迅速從25萬人增加到150萬人。