蝸牛這種動物可以說是任何人都知道的,在農(nóng)村可以說經(jīng)常可以在河邊,湖邊,水塘邊都能看得到,就算在城市里雨后也經(jīng)常能看到蝸牛的身影,而一般的蝸牛都非常的小,有些甚至就一粒米大小,但是世界上最大的蝸牛能長到20厘米以上,比普通成年人的手掌還大,下面小編就帶大家一起去看看吧。
非洲大蝸牛就是世界上最大的蝸牛,成體殼長一般為7-8厘米,最大則可長到超過20厘米以上,習(xí)性方面可以說是和普通蝸牛差不多的,非洲當(dāng)?shù)厝藭堰@種大蝸牛拿來做湯,烤肉串等等來食用,甚至已經(jīng)演變?yōu)榉浅閲覀鹘y(tǒng)飲食的主食物之一。
非洲大蝸牛在上世紀(jì)30年代被人們當(dāng)食物引進福建、臺灣進行養(yǎng)殖,而它們本來也是二戰(zhàn)時的美軍儲糧,但當(dāng)時缺乏控制和環(huán)境隔離,它們逃到了大自然中建立種群,從此一發(fā)不可收拾,若在野外看到體型異常的蝸牛,不要自己烹煮,如果殺菌不徹底可能就攤上大事了!
而在國內(nèi)的高檔西餐廳里賣的蝸牛一般都是非洲大蝸牛的變種白玉蝸牛,真正的法式蝸牛是瑪瑙蝸牛或者庭園蝸牛制作的,可以說想吃到正宗的法式蝸牛可以說是非常困難的了,而且非洲大蝸牛在我國可是入侵物種,非洲蝸牛會傳播結(jié)核病和嗜酸性腦膜炎,要吃更是要高溫處理。
























