《肉雞福利屠宰技術規(guī)范》是山東省也是全國首次制定的關于肉雞福利屠宰的行業(yè)標準，標志著肉雞福利屠宰終于實現標準化加工。

孫京新教授表示，山東是全國肉雞生產大省，這一標準的制定將有利于促進山東以及全國肉雞實現標準化福利屠宰加工，還將有利于進一步提升加工技術水平，也有利于加快雞肉質量安全控制與國際接軌。

（原文來自《齊魯晚報》，文章略有刪改）