世界上最高的犬種愛爾蘭獵狼犬源自愛爾蘭的犬種，馴養(yǎng)做為打獵用。名字起源于馴養(yǎng)的目的而不是外表。 這種狗是世界上最高的狗。愛爾蘭獵狼犬，是真正的巨犬，是世界上最高大的犬種，最高者可達(dá)150厘米。原產(chǎn)地愛爾蘭，起源于公元前100年，是源自于古老的皇室犬。此犬屬髙大、粗毛的犬種，常被用來捕狩狼、麋鹿、野豬等動(dòng)物。1766年，愛爾蘭野狼被徹底消滅，用以捕狩野狼而出名的愛爾蘭獵狼犬?dāng)?shù)量銳減，幾近于滅絕的邊緣。到19世紀(jì)，英國陸軍軍官喬治格拉罕努力使其繁殖，用其和蘇格蘭獵鹿犬混合改良，才使此犬種重新發(fā)展。

這種狗是最高的犬種，步伐迅速且視覺敏銳。有粗糙的毛皮（灰色、小麥色、有斑紋、紅、黑、純白、棕或淺黃褐色，小麥色和灰色是最普遍的顏色），箭形的頭和長且健壯的脖子。它們的身高到肩隆部份平均到90厘米，當(dāng)吸引到?jīng)]有特別需要關(guān)心的主人時(shí)，是它最大的缺點(diǎn)。 像全部品種一樣，理想和接受的尺寸有一些從一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)到另一個(gè)的變化，并且總有尺寸超出這些標(biāo)準(zhǔn)的。 但是， 通常飼養(yǎng)員致力于調(diào)整在雄狗平均85到90厘米的高度，雌狗約向下調(diào)整5到10厘米。 可接受的重量最小量為雌狗20公斤，雄狗50公斤。愛爾蘭獵狼犬這個(gè)品種非常古老，也許來自西元前1世紀(jì)或者更早，古代凱爾特人把它們作為戰(zhàn)爭用犬，并且叫做Cú Faoil。 愛爾蘭人繼續(xù)為這目的養(yǎng)育他們，用來保衛(wèi)他們的家和保護(hù)他們的家畜。 正式參考文獻(xiàn)的愛爾蘭獵狼犬使用于作戰(zhàn)，這在很多歷史傳奇故事內(nèi)發(fā)現(xiàn)，例如《Cuchulain‘s favourite》。

很多現(xiàn)代正文說明愛爾蘭獵狼犬用于追鹿。它們的驚人尺寸、速度和智力使它們很適合打獵，例如獵野豬或野狼。并且有很多適合這目的的輸出條件。它們或許太理想，因?yàn)楝F(xiàn)在野狼在愛爾蘭絕種。愛爾蘭獵狼犬已經(jīng)有在古羅馬被展覽的記錄，并且提及到它們使那些羅馬人驚恐以致于認(rèn)為只能在籠里運(yùn)送不然就很危險(xiǎn)。原先的獵狼犬其實(shí)和獅相等。

在與英國的沖突的時(shí)代期間，獵狼犬用來訓(xùn)練把騎士拉下馬不是罕見的，如此情況讓步兵殺害獵狼犬－盡管有些獵狼犬沒有這么做。

由于作為各國家王室成員的一個(gè)禮物和只允許王室成員擁有這樣的一條狗的一項(xiàng)輸出禁令，品種幾乎在十九世紀(jì)中葉消失。Captain Graham用和蘇格蘭獵鹿犬、大丹犬、蘇俄牧羊犬一起配種的方法重新繁殖愛爾蘭獵狼犬；這種方法保存了品種，但是不可避免的是改變了它的外表。歷史種類因它的忠實(shí)、見識(shí)和侵略性而聞名。就氣質(zhì)而言現(xiàn)代品種已經(jīng)非常成熟。獵狼犬經(jīng)常被稱為“溫和的巨人”，和一個(gè)品種的有歷史意義的名言：“你溫柔就溫和，你激怒就兇猛。”