日網民不服中國大米獲金獎北大倉黑土地米就是好

來源：小編整理2024-05-18 11:26作者：Mao

說到大米，很多人應該知道日本有些大米的價格是非常貴吧，達到幾百元一斤，但是他們的米真的有這么好嗎？今年評出來的金獎，黑土地米和日本的魚沼越光米一同獲得，但卻被認為我們的米比不上，還有臉說我們的污染嚴重！去日本的時候就能感覺到日本人對他們大米的自信，但是說實話作為從小吃東北大米的東北人，沒覺得有什么不一樣的！

近日，日本魚沼越光米和中國五常的黑土地牌大米在國際大米節(jié)中一同獲得了金獎，但有些島國網民表示質疑，是有一說一，東北的大米真的好軟糯好好吃，在我看來，所有大米都是差不多的，因為我都吃不太大區(qū)別！

前段時間，第二屆中國·黑龍江國際大米節(jié)獲獎名單終于揭曉。經過三輪評選，問鼎全球的中國大米來自中國黑龍江省北大倉集團的“黑土地”牌大米——五優(yōu)稻4號與魚沼的“越光米”在評比中脫穎而出，同時蟬聯(lián)大米節(jié)金獎。值得關注的是，這兩者都是連續(xù)兩屆金獎得主。

據悉，本屆大米節(jié)組委會共收到參評大米樣品251份。為保證評選的權威性和公正性，本屆大米節(jié)組委會邀請來自中國、美國、日本、韓國、泰國、菲律賓等國內外稻米品評專家共30人組成品鑒評審委員會，并依據專家評審分數由高到低最終評選出金獎、銀獎、銅獎及優(yōu)秀獎。

評選結果一出，各方媒體都積極報道。獲得金獎原本是值得高興的事，但在日本網站上，卻引起一陣熱議，不少日網民震驚：中國大米真的那么好嗎？

北大倉是一家傳統(tǒng)的東北糧油企業(yè)，在東北幾乎家喻戶曉，五優(yōu)稻4號其實也是該企業(yè)黑土地牌大米的品種之一。北大倉糧油的大米均產自于素有“水稻王國”之稱的黑龍江省優(yōu)質稻米之鄉(xiāng)五常市。

“黑土地”牌大米，米粒顏色清白，成半透明狀，比較纖細，蒸熟后米飯發(fā)亮，四字形容其口感就是：香、甜、軟、糯。“飯味清淡略甜，綿軟略粘，芳香可口，飯粒表面油光，剩飯不回生。”——連續(xù)兩屆國際大米節(jié)上，品評品鑒專家對獲得金獎的“黑土地”牌大米贊譽有加。

而“黑土地”牌大米能夠蟬聯(lián)國際大米節(jié)金獎的秘訣，除了資源環(huán)境好之外，另一個主要原因是北大倉企業(yè)獨創(chuàng)的ESPO標準體系。

‘E’代表環(huán)境標準體系，‘S’代表選種標準體系，‘P’代表種植和加工標準體系，‘0’代表服務標準體系，這個標準體系的制定和執(zhí)行，嚴格把控了大米從選種、土地管理、種植、收割、晾曬再到加工、包裝、銷售的全過程，既確保了產出大米的質量和安全，也確保了年際間、批次間米質穩(wěn)定不變。